Nathalie Pérez, ‘Hoe je de gezondheid van je toekomstige kleinkinderen bepaalt’, http://www.scientias.nl/hoe-je-de-gezondheid-van-je-toekomstige-kleinkinderen-bepaalt/, Scientias.nl (3 oktober 2015).
Eten en stress
De uitspraak ‘je bent wat je eet’ zouden we dus eigenlijk moeten aanvullen met ‘en wat je ouders en grootouders aten’. (…) Niet alleen voeding beïnvloedt onze genetische expressie. Ook stress kan de aan- en uitknop van bepaalde genen indrukken.